アブラハム・ギルソン修道士のアトリエ　　マテルド夫人が「本当にここは金の谷です」と叫んだそうです。 ＯＲＶＡＬとは金の谷という意味です。指輪を加えた鱒がオルヴァルビールのトレードマークです。